Cava

"Ce cava se compose des cépages typiques de Xarello, Parellada et Macabeo. Ils proviennent exclusivement des vignobles de Penedès, Alt Camp et Conca de Barberà. Conformément à la tradition locale, la seconde fermentation est réalisée en bouteille. Le cava est ensuite élevé en bouteille pendant au moins 12 mois supplémentaires afin de libérer pleinement ses arômes.Ce cava est idéal comme apéritif ou pour accompagner de nombreux mets (riz, pâtes, poisson, salades…).Robe jaune pâle aux reflets verts.Bouquet frais et croquant.Belles bulles fines et persistantes. Léger et délicat au palais, il laisse monter des arômes de fruits tropicaux, de foin et de fleurs."